{"id":6006,"date":"2018-09-16T21:12:50","date_gmt":"2018-09-16T21:12:50","guid":{"rendered":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/?page_id=6006"},"modified":"2020-09-11T09:32:46","modified_gmt":"2020-09-11T09:32:46","slug":"recept","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/recept\/","title":{"rendered":"Recept"},"content":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Karnas kokta ungtupp med currys\u00e5s<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]L\u00e4gg en hel tupp, ca 3,5 kg\u00b4s, i en stor gryta, h\u00e4ll i vatten s\u00e5 det t\u00e4cker hela tuppen.
\nL\u00e4gg i 3 st delade mor\u00f6tter
\n1 st delad palsternacka
\n1 st skivad purjol\u00f6k
\n10 vitpepparkorn och 1 msk salt och kok upp.
\nL\u00e5t allt sjuda i ca 2,5 timme tills tuppen har en innertemp p\u00e5 70-72 grader.
\nTa upp tuppen och tranchera upp den, alt. stycka bitarna s\u00e5 de blir helt benfria.
\nSila fonden och anv\u00e4nd den till att g\u00f6ra en h\u00e4rlig currys\u00e5s.<\/p>\n

Currys\u00e5s:<\/strong>
\n2 msk margarin
\n2 -3 msk curry
\n3 \u2013 4 msk vetemj\u00f6l
\n8 dl buljong
\n1 r\u00e5rivet \u00e4pple<\/p>\n

Fr\u00e4s fettet, curryn och r\u00f6r ner mj\u00f6let. Sp\u00e4d med buljongen under omr\u00f6rning. Tills\u00e4tt r\u00e5rivet \u00e4pple och ev. salt. L\u00e4gg ner det kokta tuppk\u00f6ttet i currys\u00e5sen och servera med kokt ris eller potatis, gr\u00f6na b\u00f6nor och sm\u00e5 cocktailtomater<\/p>\n

\u00c4t & Njut!![\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”6008″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_single_image image=”6017″ img_size=”full”][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Hur steker man en stor tocke?<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Jo, s\u00e5 h\u00e4r g\u00f6r man:
\nS\u00e4tt ugnen p\u00e5 125 grader. L\u00e4gg tuppen i en braspanna. Fyll den med tex.\u00e4ppelklyftor och katrinplommon. Salta och peppra.<\/p>\n

Stek tuppen i 1 timme och 30 minuter per kg tupp. En tupp p\u00e5 3 kg ska allts\u00e5 st\u00e5 i ugnen 4 timmar och 30 minuter.
\nVill du kan du \u00f6sa den mellan varven, s\u00e5 blir den knaprig och fin.<\/p>\n

G\u00f6r en gr\u00e4dds\u00e5s p\u00e5 den goda skyn och servera med en god kokt potatis, brysselk\u00e5l, \u00e4ttiksgurka och gel\u00e9 till.<\/p>\n

\u00c4t och njut![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Agnetas Brysselk\u00e5lspur\u00e9<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]F\u00f6r 6-8 personer
\nIngredienser :
\n550 gr brysselk\u00e5l
\n1 tsk salt
\n50 gram sm\u00f6r
\n1-1,5 dl creme fraiche
\n\u00bd-1 tsk salt
\n1 krm peppar<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r :<\/strong>
\nKoka brysselk\u00e5len mjuk tillsammans med 1 tsk salt, ca 3-4 min. L\u00e4gg k\u00e5len i matberedaren tillsammans med sm\u00f6r, salt, peppar och mixa en stund. Tills\u00e4tt creme fraiche och mixa till \u00f6nskad konsistens, smaka av med salt och peppar. V\u00e4rm pur\u00e9n strax f\u00f6re servering.<\/p>\n

Mycket god till helstekt tupp!<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

S\u00f6ta glaserade tuppklubbor<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]8 portioner
\n1,5 kg tuppklubbor
\n1 morot
\n1 palsternacka
\n1 gul l\u00f6k
\n2 lagerblad
\n10 st vitpepparkorn
\nGlace:
\n4 msk sirap
\n2 msk limesaft
\n2 tsk salt
\n1 tsk grovmalen svartpeppar<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong> T\u00e4rna gr\u00f6nsakerna, koka upp klubborna i en kastrull med vatten s\u00e5 att det t\u00e4cker. Skumma av v\u00e4l, l\u00e4gg i kryddor och gr\u00f6nsaker. koka sakta i 30 minuter. Blanda allt till glacen och pensla tuppklubborna. Stek i ugnen p\u00e5 200 grader tills de blivit bruna och lite knapriga, ca 20 minuter. Pensla och vrid k\u00f6tet 2-3 g\u00e5nger under tiden.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Festmiddag med tuppfil\u00e9 i whiskey-s\u00e5s<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]En v\u00e4ldigt enkel med otroligt god r\u00e4tt som du l\u00e4tt lagar till helgens festligheter.
\n4-6 portioner
\n2 st f\u00e4rska tuppfil\u00e9er
\n3 dl gr\u00e4dde (g\u00e5r alldeles utm\u00e4rkt med matlagningsgr\u00e4dde)
\n1\/4-1\/2 dl whiskey, ej f\u00f6r r\u00f6kt sort
\n1\/2 dl kinesisk soya<\/p>\n

Dela de f\u00e4rska tuppfil\u00e9erna, antingen p\u00e5 l\u00e4ngden eller i lite tjockare skivor. L\u00e4gg dem i en ugnsfast form, blanda ihop de \u00f6vriga ingredienserna och h\u00e4ll \u00f6ver. (Tycker du att s\u00e5sen blir f\u00f6r simmig kan du reda den med lite maizena). St\u00e4ll in i ugnen, 175 gr. i ca 30-40 minuter. Servera med klyftpotatis eller pressad potatis.<\/p>\n

Smaklig spis!<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Tuppl\u00e5rfil\u00e9 i currys\u00e5s<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 portioner
\n4 tuppl\u00e5rfil\u00e9r
\nCurrys\u00e5s:
\n2 msk margarin
\n2-3 tsk curry
\n3 msk vetemj\u00f6l
\n5 dl buljong fr\u00e5n t\u00e4rning
\n1 litet r\u00e5rivet \u00e4pple<\/p>\n

Fr\u00e4s fettet, curryn och r\u00f6r ner mj\u00f6let. Sp\u00e4d med buljongen under omr\u00f6rning. Tills\u00e4tt r\u00e5rivet \u00e4pple och ev. salt. L\u00e4gg de r\u00e5a tuppl\u00e5rfil\u00e9bitarna i currys\u00e5sen och koka dem under lock i ca 30 minuter.
\nServera med kokt ris eller potatis.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Mats goda tupp i vin<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Tupp, 1 st
\nVetemj\u00f6l, 2 msk
\nSalt, 1 krm
\nVitpeppar, 1 krm
\nSm\u00f6r och olja, tillr\u00e4ckligt
\nVitl\u00f6k, 2 klyftor
\nTimjan, minst 1 krm
\nLagerblad, 2 st
\nR\u00f6dvin (Bourgogne) 4 dl
\nSm\u00e5 gula l\u00f6kar, 15 st
\nSm\u00e5 f\u00e4rska championer, 200 gram
\nFl\u00e4sk, ekologiskt, 150 gram
\nPersilja<\/p>\n

Bryn k\u00f6ttbitarna i riktigt sm\u00f6r t.ex. Sk\u00e5nemejeriernas ekologiska i en stekpanna. L\u00e4gg \u00f6ver dem i en gryta, tills\u00e4tt krossad vitl\u00f6k, timjan, lagerblad och h\u00e4ll p\u00e5 vinet. Det kan kr\u00e4vas mer vin d\u00e5 det kan koka ur, och n\u00e4r det g\u00e4ller krydderierna \u2013 smaka av, s\u00e5 det blir r\u00e4tt fr\u00e5n b\u00f6rjan.<\/p>\n

Sjud under lock i 20 min. Skala under tiden l\u00f6ken och ansa svamparna. Sk\u00e4r det goda fl\u00e4sket i strimlor och bryn det tillsammans med svampen och l\u00f6karna. L\u00e4gg ner det brynta i grytan, sjud ytterligare \u00e5tminstone i 20 min.<\/p>\n

Smaka av och eventuellt tills\u00e4tt mer salt och kryddor.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Ingemars ost-stinna tuppfil\u00e9er<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Stek Tockafarmarens tuppfil\u00e9er i 50\/50 olja\/sm\u00f6r. N\u00e4r de \u00e4r n\u00e4stan f\u00e4rdiga g\u00f6r du ett snitt i sidan och trycker in en bit Boels Bl\u00e5.<\/p>\n

L\u00e5t ligga kvar p\u00e5 j\u00e4rnet tills osten mjuknar. Str\u00f6ssla lite flingsalt och nymald svartpeppar \u00f6ver k\u00f6ttet\u2026. et voila!<\/p>\n

L\u00e4gg upp k\u00f6ttet p\u00e5 fat och bryn lite sm\u00f6r, som f\u00e5r ta smak av k\u00f6ttsafter och avrunnen ost. Droppa sm\u00f6ret \u00f6ver kokt sm\u00e5potatis och servera med sallad. V\u00e5ga blanda gr\u00f6nsaker, som du inte brukar anv\u00e4nda.(tex f\u00e4nk\u00e5l ger en l\u00e4tt anissmak. Bon app\u00e9tit. Allt finns att k\u00f6pa p\u00e5 Bondens Egen Marknad p\u00e5 Drottningtorget![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Tupp med mango chutney<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 port.
\n500 gram tuppfil\u00e9
\n1,5 dl vatten
\n1 h\u00f6nsbuljongt\u00e4rning
\n1,5 msk kinesisk soya
\n2 tsk Sambal Oelek
\n1 purjol\u00f6k
\n1 r\u00f6d paprika
\n2 dl creme fraiche
\n3 msk Mango Chutney
\n1 f\u00e4rsk mango
\nSm\u00f6r till stekning<\/p>\n

Sk\u00e4r fil\u00e9n i mindre bitar och stek i sm\u00f6r. Tills\u00e4tt vatten, buljongt\u00e4rning, soya och Sambal Oelek. Strimla purjon, sk\u00e4r paprikan i sm\u00e5 bitar och r\u00f6r ner i grytan. Tills\u00e4tt creme fraiche och Mango Chutney och l\u00e5t puttra ca 10 min. Skala och sk\u00e4r mangon i bitar och r\u00f6r ner i grytan.<\/p>\n

Servera med ris.<\/p>\n

\u00c4t & njut![\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Tupp-soppa med rotfrukter<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 \u2013 6 portioner
\n2 f\u00e4rska tuppfileer \u00e0 ca 500 gr\/st
\n1 purjol\u00f6k
\n2 stora mor\u00f6tter
\n1 stor palsternacka
\n1 k\u00e5lrot
\n1 persiljerot
\n6 potatisar
\nGr\u00f6nsaksbuljongt\u00e4rning
\nVatten
\nSalt, peppar
\nHackad persilja<\/p>\n

Sk\u00e4r tuppfil\u00e9erna i t\u00e4rningar, bryn i sm\u00f6r. Strimla purjon och bryn tillsammans med fil\u00e9bitarna. Sk\u00e4r alla rotfrukterna i t\u00e4rningar och blanda ner tillsammans med tuppbitarna. Tills\u00e4tt 1,5-2,0 liter vatten och 1 gr\u00f6nsaksbuljongt\u00e4rning. Krydda. Sjud tills gr\u00f6nsakerna har mjuknat.<\/p>\n

\u00c4t & Njut![\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Dragondoftande tupp<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]6-8 portioner
\n3-4 tuppfileer \u00e1 ca 450 gram
\n2 msk sm\u00f6r
\nsalt och peppar
\n1 msk pressad citron
\n1 tsk dragon
\n250 g champinjoner, burk
\n2 charlottenl\u00f6kar
\n2 dl sky eller buljong p\u00e5 t\u00e4rning
\n4-5 dl mellangr\u00e4dde
\n(1-3 msk vetemj\u00f6l)
\n1-2 tsk dragon
\nSalt och peppar<\/p>\n

Stek tuppfil\u00e9erna i sm\u00f6r, med salt, peppar, citron och dragon. Sk\u00e4r i skivor och l\u00e4gg i ugnsfast form. Fr\u00e4s champinjoner och l\u00f6k, krydda med salt och peppar. Sp\u00e4d med buljong, h\u00e4ll p\u00e5 gr\u00e4dde, red ev av med mj\u00f6l. Tills\u00e4tt dragon och smaka av. H\u00e4ll s\u00e5sen \u00f6ver tuppen, str\u00f6 \u00f6ver ost och gratinera i 225 grader till fin f\u00e4rg. Servera med ris och sallad.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Gunnels Parmatupp<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 tuppl\u00e5rfil\u00e9er utan ben eller 2 tuppfil\u00e9er, \u00e1 400 gram
\n1 tsk salt
\n1 krm svartpeppar
\n2 tsk oregano
\n4 stora eller 8 sm\u00e5 skivor parmaskinka
\nca. 3 dl vispgr\u00e4dde eller mellangr\u00e4dde
\n2 msk balsamvin\u00e4ger
\n1 msk koncentrerad kycklingfond
\n2 pressade vitl\u00f6ksklyftor
\nS\u00e4tt ugnen p\u00e5 225 grader.<\/p>\n

Krydda tuppdelarna med salt, peppar, och oregano. Bryn dem i sm\u00f6r i en stekpanna. Linda skinkskivorna runt tuppdelarna och l\u00e4gg i en ugnss\u00e4ker form. Vispa ihop gr\u00e4dde, vin\u00e4ger, fond och vitl\u00f6k. H\u00e4ll det i formen. Stek i mitten av ugnen ca 25 min. Str\u00f6 ev. \u00f6ver lite f\u00e4rsk oregano. Servera med potatis och fr\u00e4sta gr\u00f6nsaker.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Asiatiska tuppf\u00e4rsbiffar<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]500 gram tuppf\u00e4rs
\n1 chilifrukt
\n1 vitl\u00f6ksklyfta
\n1 salladsl\u00f6k (eller 1\/4 r\u00f6dl\u00f6k)
\n1 msk f\u00e4rskriven ingef\u00e4ra
\n\u00bd tsk salt
\n1 krm vitpeppar
\n\u00bd dl gr\u00e4dde
\nSesamfr\u00f6
\nOlivolja<\/p>\n

L\u00e4gg f\u00e4rsen i en sk\u00e5l. Hacka chilin och l\u00f6ken och blanda med f\u00e4rsen. Tills\u00e4tt ingef\u00e4ra, salt, peppar och gr\u00e4dde. Forma till biffar. V\u00e4nd biffarna i sesamfr\u00f6. Hetta upp en stekpanna med olivolja och stek n\u00e5gra minuter p\u00e5 varje sida tills de \u00e4r genomstekta.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Tupp med enb\u00e4r & timjan<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 portioner
\n2 f\u00e4rska tuppfil\u00e9er
\nsalt & peppar
\nsm\u00f6r
\n6 stj\u00e4lkar bladselleri
\n8 enb\u00e4r
\n3 dl vispgr\u00e4dde
\n1 tsk timjan<\/p>\n

Salta o peppra tuppfil\u00e9erna, bryn dem i sm\u00f6r. H\u00e4ll p\u00e5 1 dl vatten och l\u00e5t eftersteka under lock 10-15 min. Ta upp fil\u00e9erna o l\u00e4gg i folie under tiden du g\u00f6r s\u00e5sen. Spara skyn.
\nSk\u00e4r sellerin i skivor, fr\u00e4s i sm\u00f6r, krossa enb\u00e4ren i en mortel. Tills\u00e4tt gr\u00e4dde, skyn, enb\u00e4r och timjan. L\u00e5t s\u00e5sen koka samman 5 min och smaka av med salt och peppar.
\nSkiva upp tuppfil\u00e9erna och h\u00e4ll s\u00e5sen \u00f6ver, servera potatis eller ris till.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Tuppfil\u00e9 i bl\u00e5m\u00f6gelost-s\u00e5s<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 portioner
\nStek 2 tuppfil\u00e9r, skiva upp dem och l\u00e4gg i en ugnsfast form.
\nSkiva 1 purjol\u00f6k i tunna skivor, bryn i lite sm\u00f6r.
\nTills\u00e4tt 100-150 gram bl\u00e5m\u00f6gelost och sm\u00e4lt ihop med
\n3 dl cr\u00e8me fraiche och 2 dl matlagningsgr\u00e4dde. Salta och peppra.
\nH\u00e4ll blandningen \u00f6ver tuppfil\u00e9erna och gratinera i ugnen p\u00e5 200 grader i 10 minuter.
\nServera pressad potatis till, och en god sallad.<\/p>\n

\u00c4t och njut!<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Gr\u00e4ddig och len tuppsoppa fr\u00e5n Tockafarmen<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 portioner<\/p>\n

500 g tuppfil\u00e9
\n1 liter tuppbuljong
\n2 dl visp eller mellangr\u00e4dde
\n100 g champinjoner
\n1 r\u00f6d paprika
\n1 gul paprika
\n6 st schalottenl\u00f6kar
\n1 dl purjol\u00f6k, finhackad
\n2 dl broccolibuketter, f\u00e4rska
\n2 dl svarta eller r\u00f6da linser
\n2 msk olivolja
\n1,5 tsk curry
\n1,5 tsk torkad oregano
\nsalt & mald peppar
\nF\u00e4rsk hackad persilja<\/p>\n

Sk\u00e4r ner tuppfil\u00e9n i mindre bitar och stek f\u00e4rdigt i pannan, l\u00e4gg till sidan.
\nSkiva champinjonerna, hacka paprikan fint, skiva l\u00f6ken och finhacka purjol\u00f6ken. Fr\u00e4s allt ihop med linserna och kryddorna i en kastrull med oljan.
\nH\u00e4ll p\u00e5 gr\u00e4dde och buljong och koka i 15 minuter. Bryt ner broccolin och tills\u00e4tt tuppk\u00f6ttet. Krydda med salt och peppar och str\u00f6 p\u00e5 hackad persilja.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

TOCKAFARMARENS S\u00c5SER<\/strong><\/h1>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Tockafarmarens pepparrotscreme till varmr\u00f6kt tuppfil\u00e9<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]4 portioner
\n2-3 dl grekisk youghurt
\n1 msk majonn\u00e4s
\n1-2 msk riven pepparrot ( p\u00e5 burk )
\n1 krm salt[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Signes kalla pepparrotss\u00e5s till varmr\u00f6kt tupp<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Vispa 2 dl vispgr\u00e4dde luftigt till skum.
\nBlanda ner riven f\u00e4rsk pepparrot, ca 1,5 msk eller efter eget behag.
\nTills\u00e4tt 2-3 msk \u00e4ppelmos och 1 tsk salt. L\u00e5t st\u00e5 kallt n\u00e5gra timmar.<\/p>\n

Serveras till t.ex en god kokt potatis och varmr\u00f6kt tupp.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Berits osts\u00e5s<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]200 gram gr\u00f6nm\u00f6gelost
\n100 gram V\u00e4sterbottenost eller annan smakrik ost
\n2 dl creme fraiche
\n1 dl gr\u00e4ddfil
\n1 tsk fransk senap, ca
\nsalt
\npeppar
\nRiv ostarna
\nBlanda med gr\u00e4ddfilen och creme fraichen
\nSmaks\u00e4tt med salt och peppar[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Berits gorgonzolaosts\u00e5s<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]ca 4 personer
\n100-125 gr gorgonzolaost
\n50 gram sm\u00f6r
\n2 tsk m\u00f6rk fransk senap
\n1 dl creme fraiche
\nsalt
\nsvartpeppar
\n\u00bd msk k\u00f6rvel
\n\u00bd msk dragon
\nSm\u00e4lt sm\u00f6r och ost
\nTills\u00e4tt senap och creme fraiche
\nSmaks\u00e4tt[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1537132483772{margin-top: 50px !important;}”][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Limes\u00e5s<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]1 lime \u2013 skal och saft
\nYoughurt
\nChiliflakes
\nSalt och peppar
\nBlanda allt.<\/p>\n

 <\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Wasabikr\u00e4m<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]1 lime \u2013 rivet skal
\n2 dl matlagningsyoughurt
\nWasabi efter smak
\nSalt och peppar
\nBlanda allt.<\/p>\n

 <\/p>\n

[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text]<\/p>\n

Tips p\u00e5 tillbeh\u00f6r till R\u00f6kt Nobeltuppkorv<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]Till den r\u00f6kta Nobeltuppkorven kan du anv\u00e4nda dig av h\u00f6stens alla h\u00e4rliga rotfrukter.
\n\u2013 Gr\u00e4ddstuvad spetsk\u00e5l eller vitk\u00e5l
\n\u2013 En h\u00e4rlig rotfruktsgrat\u00e4ng
\n\u2013 Rotmos<\/p>\n

Eller varf\u00f6r inte ett helt vanligt potatismos, smakar ocks\u00e5 ljuvligt till denna smakrika r\u00f6kta Nobeltuppkorv.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][vc_column width=”1\/2″][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row][vc_column width=”1\/2″][vc_column_text] Karnas kokta ungtupp med currys\u00e5s [\/vc_column_text][vc_column_text]L\u00e4gg en hel tupp, ca 3,5 kg\u00b4s, i en stor gryta, h\u00e4ll i vatten s\u00e5 det t\u00e4cker hela tuppen. L\u00e4gg i 3 st delade mor\u00f6tter 1 st delad palsternacka 1 st skivad purjol\u00f6k 10 vitpepparkorn och 1 msk salt och kok upp. L\u00e5t allt sjuda i ca 2,5 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-6006","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6006","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6006"}],"version-history":[{"count":15,"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6006\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6094,"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/6006\/revisions\/6094"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tockafarmaren.se\/tockafarmaren\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6006"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}